2 октября в 12:30 в рамках выставки «ПИР 2013» состоится кондитерский мастер-класс «Клюква США. Новый полезный ингредиент для выпечки».
Мастер-класс по кексам «Блондинка с клюквой» проведет известный московский кондитер Жамаль Желдошева, радовавшая своими работами гостей ресторанов «Пушкин», GQ, «Твербуль» и «Клюква в сахаре».
Исконно русский продукт — клюква — откроется участниками мастер-класса в новом модном ракурсе. В США клюкву перерабатывают во множество удобных для использования продуктов: сушеная подслащенная, пюре, концентрат, порошок. Столь разнообразные формы переработки позволяют активно использовать эту любимую многими ягоду в кулинарии.
Место проведения: Форум «Пекарня и кондитерская» «Крокус Экспо», павильон No 3, зал No 14 65–66 км МКАД, станция метро «Мякинино»
Мастер-класс организован Комитетом по продвижению клюквы США
Дополнительную информацию вы можете получить по тел. +7 (812) 702-7151